Txawm hais tias qej zoo nkaus li zoo rau sab nraud, nws yog qhov "nyob" cov khoom lag luam uas, zoo li lwm yam zaub, txuas ntxiv mus rau kev hloov pauv lom neeg. Yog tias tsis muaj qhov ntsuas kub thiab av noo kom zoo, qhov muag teev yuav sprouts thiab cov hauv paus hniav yuav pib regrow. Cov kev ua haujlwm tshwj xeeb thiab kev tswj qhov kub thiab txias tso cai rau qej khaws cia rau lub sijhawm ntev.
Txawm li cas los xij, cov neeg xa khoom yuav tsum thauj cov qij tshiab ntawm lub teb chaws. Kev tswj kom zoo yog qhov tseem ceeb; txwv tsis pub, qej yuav poob phaus thaum caij tsheb npav.
3 Yam tseem ceeb cuam tshuam txog kev thauj qej
Ntau yam tuaj yeem cuam tshuamqejthiab hloov nws tus mob thaum thauj. Txawm li cas los xij, peb yam tseem ceeb hauv kev cuam tshuam rau kev thauj mus los.
Kev Tswj Kub Kub
Kev tswj qhov kub zoo yog qhov tseem ceeb; txwv tsis pub, qej tuaj yeem sprout, ua rau poob ntawm qhov zoo thaum caij tsheb npav. Qhov kub zoo tshaj plaws yog 0-2 degree.
Cov kub uas qis dhau tuaj yeem ua rau qej cov qauv ntawm tes thiab ua rau nws lub neej ntev. Hloov pauv, qhov kub siab dua (kwv yees li 10 degree) ua kom sprouting thiab degrade zoo.
Cov neeg tuaj yeem yuav tsum ua qhov tseem ceeb ntawm kev tswj xyuas qhov kub thiab txias kom ntseeg tau tias muaj txiaj ntsig zoo.
txheeb ze humidity
txheeb ze humidity yog ib qho tseem ceeb parameter rau qej preservation. Ob qho tib si siab thiab qis qis tuaj yeem muaj kev cuam tshuam tsis zoo.
Qhov zoo tagnrho txheeb ze av noo yog 60-70%. Cov av qis heev tuaj yeem ua rau:
Qhov muag teev poob noo noo thiab pib shrivel.
Nce shrinkage, ua rau txo ntim.
Qhov hnyav poob, uas txo qis cov khoom lag luam.
Ntawm qhov tod tes, high humidity kuj ua rau muaj kev pheej hmoo:
Ua ntej sprouting ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm pwm loj hlob.
Condensation tsim shortens lub qej lub txee lub neej.
Cov tawv nqaij tawg tuaj yeem tshwm sim, cuam tshuam tsis zoo rau cov tsos thiab zoo.
Airflow thiab cua tshuab
Qej yuav tsum muaj cua txaus; txwv tsis pub:
Localized ya raws tsub zuj zuj tuaj yeem ua rau sprouting.
Qhov cua tsis zoo ua rau cov khoom tsis sib xws.
"Cov chaw kub" tuaj yeem txhim kho.
Cov neeg tuaj yeem yuav tsum xyuas kom muaj lub thawv cua kom zoo kom lav kev thauj mus los nyab xeeb. Tsis txhob overload lub thawv. Mesh hnab yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws vim tias lub qhov tso cai rau huab cua ncig.
